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產(chǎn)品中心

天津解凍設(shè)備-天津食品解凍設(shè)備-冷聯(lián)

天津冷聯(lián)機(jī)電設(shè)備有限公司

  • 主營(yíng)產(chǎn)品:螺旋冷卻塔,螺旋速凍機(jī),隧道速凍機(jī),高溫低濕解凍機(jī)
  • 公司地址:天津市津南區(qū)咸水沽鎮(zhèn)興園路8號(hào)
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低溫高濕解凍機(jī)的適用范圍

       低溫高濕解凍機(jī)是采用低溫加濕方式,讓高濕度的空氣在低溫環(huán)境下循環(huán),使解凍室內(nèi)形成高濕度的空氣流,加速解凍。

       低溫高濕解凍機(jī)能夠廣泛應(yīng)用于畜(豬、牛、羊)肉類、禽肉類及水產(chǎn)類等食品加工行業(yè)。解凍設(shè)備除了能夠應(yīng)用于肉品、水產(chǎn)品解凍之外,還可以應(yīng)用于肉品/水產(chǎn)品冷凍、果蔬保鮮以及油炸食品等多種領(lǐng)域,可以說(shuō)具有一體多用的功能。

       不同規(guī)格重量的產(chǎn)品解凍過(guò)程中,需先考慮小包裝產(chǎn)品再?gòu)男〉酱笠来谓鈨?。解凍后的保鮮溫度為2 ±1℃。 解凍過(guò)程中溫度自動(dòng)轉(zhuǎn)換,設(shè)有高溫過(guò)載提醒,解凍后房間內(nèi)各點(diǎn)凍肉溫度均勻一致,每個(gè)凍肉的中心及表面溫度差不大于2℃。 解凍后原料肉的汁液流失率小于1%。解凍時(shí)間根據(jù)凍肉情況定,一般在10-16小時(shí)。











低溫高濕解凍機(jī)的特點(diǎn):

低溫高濕解凍機(jī)采用靜電板和臭氧處理,保證了解凍后的肉色澤鮮亮,防止了微生物的滋生,低溫高濕解凍機(jī)使得解凍后的肉在常規(guī)環(huán)境中放置更久。低溫高濕解凍機(jī)主要應(yīng)用于肉類,禽類,海鮮、水果、蛋品、水果的解凍。低溫高濕解凍機(jī)主要針對(duì)各種肉制品的前期處理加工,解凍,化凍,低溫高濕解凍機(jī)具有實(shí)用性強(qiáng),時(shí)間、溫度可調(diào)控的特點(diǎn),低溫高濕解凍機(jī)工作效率好,節(jié)省人工成本,節(jié)省化凍的時(shí)間,低溫高濕解凍機(jī)是肉制品加工中的好幫手。低溫高濕解凍機(jī)可以根據(jù)產(chǎn)量的多少量身定做不同長(zhǎng)度的解凍線。




低溫高濕解凍機(jī)的優(yōu)勢(shì)

1、低溫高濕解凍機(jī)解凍品質(zhì)高,低溫高濕解凍機(jī)解凍過(guò)程中凍品中心與表面溫度差始終保持在非常小的范圍內(nèi),低溫高濕解凍機(jī)結(jié)合科學(xué)合理的布風(fēng)裝置,低溫高濕解凍機(jī)確保凍品從中心到表面解凍均勻,低溫高濕解凍機(jī)保持食品的新鮮狀態(tài)。

2、低溫高濕解凍機(jī)產(chǎn)品的失重率低,凍品解凍過(guò)程中始終在低溫高濕度環(huán)境中進(jìn)行,低溫高濕解凍機(jī)這樣解凍的食品細(xì)胞汁液流失很少,低溫高濕解凍機(jī)保持了食品原有的色澤風(fēng)味,減少營(yíng)養(yǎng)成分的損失,降低失重率,低溫高濕解凍機(jī)為食品企業(yè)減少損失,贏得利潤(rùn)。




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